Structure of dairy products
- Författare
- (Edited by Adnan Tamime.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Blackwell Pub. | 2007 | England, Oxford, UK, Ames, Iowa | xvi, 288 sidor. ill. (some col.) 26 cm. | 978-1-61583-453-2 |